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ガトー・キャロット

November 4, 2014

やさしいビタミンカラー

にんじんのケーキです。

 

アーモンド生地の、しっとりしたケーキで

ローストした胡桃が入っているので、香ばしくて

食感のアクセントも楽しい。

 

にんじんは甘味を出すため

一度加熱してから、ミキサーに掛けてあります。

コアントローを加えてあるので

にんじんの癖はなく、ほんのりシトラスの風味があります☆

 

ホワイトチョコレートで作ったソースを添えて。。。

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7/1/2018

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