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アップルパイ・バニラアイス添え

November 26, 2014

冬に食べたくなるケーキ

アップルパイ。

バニラアイスクリームも添えたくなります★

 

特製パイのフィリング(中身)は、

シナモンの風味をつけたクレームダマンド(アーモンドクリーム)と

自然な甘味と酸味を生かした林檎のソテーです。

コアントローの風味をプラスしました★

 

焼いたアップルパイにバニラアイスを添えて

赤ワインソースを掛けます。

 

サクサクとしたパイと、しっとりとしたアーモンドクリーム

少し歯触りを残した林檎の食感。

自然な風味の林檎に、やさしいシナモンの香り

バニラアイスの甘味と赤ワインソースの渋味が重なります。

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7/1/2018

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