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チョコバナナのクラフティ

January 15, 2015

小正月も迎え、

節分もそろそろとなれば

バレンタインもすぐそこに。。。

チョコレートの季節がやって来ます★

ラム酒でフランベをしたバナナのソテーと

濃厚なチョコレートのフィリングを

タルトにしました。

 

「クラフティ」は、フランスの地方菓子です。

カスタードプリンにようなフィリングと

ベリーやチェリーなどのフルーツを用いますが、

今回は、チョコバナナにしてみました。

キャラメルソースを添えて。

 

チョコとバナナの相性は

周知の通りです☆

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7/1/2018

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