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招福善哉と煎茶

January 29, 2015

旧暦正月の節分には、一年の邪気を祓い厄を封じるため

「善哉」が振る舞われる習慣があります。

昔から赤い色の小豆は、魔除けの力があると信じられ

重宝されてきました。

大納言小豆をふっくらと炊き、

ほどよい甘さの善哉に仕上げました。

お餅は焼いたものを二つ入れて…

口休めに塩昆布と文旦の砂糖菓子をご用意しました。

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7/1/2018

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