招福善哉と煎茶旧暦正月の節分には、一年の邪気を祓い厄を封じるため 「善哉」が振る舞われる習慣があります。 昔から赤い色の小豆は、魔除けの力があると信じられ 重宝されてきました。 大納言小豆をふっくらと炊き、 ほどよい甘さの善哉に仕上げました。 お餅は焼いたものを二つ入れて… 口休めに塩昆布と文旦の砂糖菓子をご用意しました。
旧暦正月の節分には、一年の邪気を祓い厄を封じるため 「善哉」が振る舞われる習慣があります。 昔から赤い色の小豆は、魔除けの力があると信じられ 重宝されてきました。 大納言小豆をふっくらと炊き、 ほどよい甘さの善哉に仕上げました。 お餅は焼いたものを二つ入れて… 口休めに塩昆布と文旦の砂糖菓子をご用意しました。