黒豆カスタードタルト
謹んで新年のご挨拶を申し上げます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、お正月のおせち料理に欠かせない縁起物の黒豆を使って
睦月のお菓子を作りました。
丁寧に炊いた、甘さ控えめの黒豆を
特製タルト&たっぷりのカスタードクリームに敷き詰めました。
黒豆とカスタード、生クリームが織りなす味わいを
お楽しみください。
これに合わせるお茶は、東方美人がおすすめ。
ダージリンにも似た風味の台湾茶で、
まろやかな口当たりと、ふくよかな甘みが
なんとも落ち着くお茶です。
GOODTIMECAFFÈ
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