カフェ・コッペッタコッペッタ = coppetta はイタリア語で、小さなグラスの意味。 ガナッシュを染み込ませた、しっとりとしたスポンジケーキと カルアで風味を付けたマイルドなコーヒームース、 その上には生クリームとチョコレート、それから 食感が楽しい、グリュエ・ド・カカオをトッピング。 カップの底からスプーンですくってお召し上がりください。
コッペッタ = coppetta はイタリア語で、小さなグラスの意味。 ガナッシュを染み込ませた、しっとりとしたスポンジケーキと カルアで風味を付けたマイルドなコーヒームース、 その上には生クリームとチョコレート、それから 食感が楽しい、グリュエ・ド・カカオをトッピング。 カップの底からスプーンですくってお召し上がりください。