パッションフルーツとハチミツのケーキ

湿気を帯びていないこの季節は、爽やかな風が

芳香を持ったバラやモクセイやらの花の香りを運んできます。

よく晴れた日には、日差しも強く、初夏を思わせます。

春を過ぎて、より快活さを増した季節にぴったりの

爽やかで、元気いっぱいのビタミンカラーのスイーツを作りました。

甘酸っぱくてフルーティーなパッションフルーツの爽やかなムースと

さらっとした甘さのハチミツのムースのコンビネーション。

トップはオレンジのゼリーです。

カリッとした食感の、オレンジ風味のダンテル（薄いレース状をした焼き菓子）を添えて。