タルト・ミルティーユ
空の青が色鮮やかに、蝉の声が近く大きくなると
太陽は快活さを増して、夏本番を迎えます。
梅雨明けも間近。

ブルーベリーをふんだんに使ったタルトを作りました。
タルトのフィリングは、ブルーベリーを加えた、コクのあるチーズクリーム。
上に北海道産の生クリームと、爽やかで優しい甘さのブルーベリーを乗せて。
透明な琥珀色がきれいなアイスティーとお楽しみください。
茶葉は、ディンブラやキャンディーといったシンプルなものがオススメです。
GOODTIMECAFFÈ
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