抹茶マスカルポーネ・タルト

季節は進んで新緑の５月。

まだ湿気を帯びていない風は花の香りを運ん

できます。

爽やかで清々しい頃。

さて、抹茶のスイーツを作りました。

ボトムは、ホワイトチョコレートのクレーム

ダマンドを敷いたタルト。

その上に、抹茶を合わせたマスカルポーネの

クリームを絞りました。

より抹茶の風味をお楽しみいただけるように

抹茶を振ってあります。

抹茶のクランブルを添えて。