Caffè ed Espresso 

 

 Coffee 

 

ブレンドコーヒー/¥430(税込)

スーパーマンデリン、コロンビアスプレモ、

ブラジルNo.2、グァテマラSHBを、それぞ

れ焙煎度合を変えてブレンドしました。

 

アメリカン/¥430(税込)

カフェオレ/¥430(税込)

デカフェ・マンデリン/¥430(税込)

 

 

 Espresso 

 

エスプレッソ/¥230(税込)

※デミタスでお出しします。

 

カプチーノ/¥430(税込)

カフェラテ/¥430(税込)

 

 

 Tre Caffè 

 

トレ・カフェ/各¥530(税込)

ブレンドをせずに、ひとつのコーヒー豆を味

わう「シングルオリジン」折々の、3種類の

コーヒー豆をお楽しみください。

 

ロス・インヘルトス(ホンジュラス)

熟した果実のようなフルーティーな香りがし

ます。風味にはローストしたナッツやビター

チョコレートのような甘さとほろ苦さがあり

ます。第一印象の苦味は、上品な酸味によっ

て緩和され、爽やかな余韻を残します。

 

スラウェシ・ママサ(インドネシア)

マンデリンにも似た、やや癖のある香りが魅

力的です。重厚でコクのある苦味は、やさし

い酸味によって全体がマイルドな味わいに整

えられています。余韻はどっしりと長く続く

ため、コーヒーを飲んだ、という満足感が得

られます。

 

エル・ブラゼール(コロンビア)

2015COE(カップ・オブ・エクセレン

ス)受賞のコーヒー豆です。しっとりとエレ

ガントなロースト香があり、苦味と酸味のバ

ランスは高い位置でとれています。コロンビ

アらしい芯の強い苦味も感じられて、心地良

い余韻が長く続きます。

 

 

 
 
 

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